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12/30地元紙より
現在カニが少なく取り合いになりそうです12/30地元紙より 現在カニが少なく取り合いになりそうです

※松葉ガニは漁獲枠が達するため規制が入り価格高騰して、現在1枚1,000円程度値上げしております。
今後さらに価格が上がることがあるかもしれません。松葉ガニの
漁期の終了が大幅に早まる(3月はない)と思われますのでご注意ください!
(ベニズワイガニは通常価格で対応しております)





Snow crab Prices are rising due to the catch quota reached, we are raising prices now.
Snow crab Please note that the end of the fishing season will be greatly accelerated
※there is no March
Red snow crab is available at regular price

⚠ lunch is open only twice a week.Please contact us
⚠Please note that you may have to wait if you came earlier than the appointment time.

· There is no March as the snow crab has reached its catch.
· We will reply to foreign customers by Gmeil.
· Please tell me how many sets of crab course you need for inquiries for smooth response.
· The course of the crab is the red snow crab kaiseki, omakase Can not be combined with the course.

Snow crab, red snow crab, there may be no stock unless reserved.Please take care!
※ ① The temperature may be high in September and June, shabu-shabu, sashimi is impossible.
※ ② There may be cases where the catch quota is limited in June, so you may not be able to prepare.In that case it will correspond with single item Boyle.

 

PRを行う実務者だからこそ安定して提供できる内臓も含めた「クロマグロ料理」PRを行う実務者だからこそ安定して提供できる内臓も含めた「クロマグロ料理」

水槽で常時活かしている松葉ガニをシンプルに提供する「活松葉ガニコース」水槽で常時活かしている松葉ガニをシンプルに提供する「活松葉ガニコース」

鮮度落ちが早く、地元ですらなかなか提供できない生のベニズワイガニ料理を提供。身の透明さに注目!9月など暖かい時期は透明な身のカニはございません。鮮度落ちが早く、地元ですらなかなか提供できない生のベニズワイガニ料理を提供。身の透明さに注目!9月など暖かい時期は透明な身のカニはございません。

 

 当店では、地元で水揚げされる魚料理はもちろん、松葉ガニ、ベニズワイガニ料理、魚が苦手でも楽しんでいただけるような単品メニューを多数ご用意し、居酒屋以上料亭未満のスタイルで、地元のお客様を中心に様々なシーンにご利用いただいております。

クロマグロ、ベニズワイガニはPRの実務者として様々な課題を料理として表現します!

当店の料理画像 他はブログをご覧ください! 
店主が行う活動のブログ、沿岸漁業の活性化「さかいみなと中野港漁村市」 ベニズワイガニの素晴らしさを日々伝える「境港・ベニガニ有志の会」 
こちらもご覧ください。

クレジットカード対応できます。(一括払いのみ)